山でコピルアック、シベットコーヒーを飲んでみたい! [コーヒー]
ジャコウネコのコーヒーで
シベットコーヒー
という高級なコーヒーがあるのをご存知ですか?
私はこのコーヒーの存在を最近知ったんです。
なんでもこのコーヒーはジャコウネコというネコが
一番熟したコーヒー豆
を食べて、食べられたコーヒー豆がジャコウネコの中で消化されず、
ジャコウネコの体内の酵素や発酵
により、消化されないで糞として排出されたものを洗浄する事によってコーヒーとして販売されるそうです。
このコーヒーは大量生産ができないので、値段が高いだけでなく、どうやら
ジャコウネコの体内の酵素や発酵
という過程をえる事によって
独特の絶妙な旨さ
がほとばしっているらしいのです。
私は登山やキャンプが好きで、たまに山に
コーヒーを飲むために登山に行く
事があります。
そんな時は、
ガスコンロ、ミル、豆、ポット
を持って登山に行きます。
そんな中で飲むコーヒーは
人がいない静寂の中で飲むのが好きです。
これほどの高級なコーヒーを飲んだ事はありませんが、静寂の山の中で飲んでみたいです。
シベットコーヒー
という高級なコーヒーがあるのをご存知ですか?
私はこのコーヒーの存在を最近知ったんです。
なんでもこのコーヒーはジャコウネコというネコが
一番熟したコーヒー豆
を食べて、食べられたコーヒー豆がジャコウネコの中で消化されず、
ジャコウネコの体内の酵素や発酵
により、消化されないで糞として排出されたものを洗浄する事によってコーヒーとして販売されるそうです。
このコーヒーは大量生産ができないので、値段が高いだけでなく、どうやら
ジャコウネコの体内の酵素や発酵
という過程をえる事によって
独特の絶妙な旨さ
がほとばしっているらしいのです。
私は登山やキャンプが好きで、たまに山に
コーヒーを飲むために登山に行く
事があります。
そんな時は、
ガスコンロ、ミル、豆、ポット
を持って登山に行きます。
そんな中で飲むコーヒーは
人がいない静寂の中で飲むのが好きです。
これほどの高級なコーヒーを飲んだ事はありませんが、静寂の山の中で飲んでみたいです。
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